A minha sopa guisada.
Para aqueles dias em que não me apetece fazer grande coisa para o almoço ou jantar, de vez em quando lá sai a minha sopinha guisada.
Para quem quiser fazer a experiência aqui vai a receita.
SOPA GUISADA
1 lata de feijão manteiga
Cenoura ralada
Cebola picadinha
Alho francês à rodelas
Polpa de tomate ou tomate picado
1 dente de alho picado
1 chávena de chá de arroz carolino
Sal q.b
1/2 folha de louro
Azeite q.b.
Refogo a cebola no azeite até ficar transparente, junto a cenoura , alho francês, alho, polpa de tomate e o louro, deixo estufar com a água da cozedura do feijão. À parte ponho água a aquecer . Quando os legumes estiverem quase cozidos junto a água quente e quando ferver junto-lhe o arroz e o feijão, deixo cozer . Depois do arroz cozido deixo repousar um pouco para assentar os sabores.
Servir quentinha como toda a sopa que se preze e comer com muito prazer. Depois de uma boa tigela desta sopa duvido que lhes apeteça comer mais alguma coisa.
Bom apetite!!!!
Humm que delicioso aspecto! Como tudo que a Teresa aqui mostra! Vou já experimentar,vamos adorar! Obrigada por partilhar ! Bom fim de semana!
ResponderEliminarQue bom aspeto.
ResponderEliminarIsabel Sá
https://brilhos-da-moda.blogspot.pt
Que bom aspeto.
ResponderEliminarIsabel Sá
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