Da última vez que estivemos na aldeia, a caçula fez umas bolachinhas deliciosas que prometi partilhar aqui a receita. Por motivos óbvios ainda não me tinha sido possível por isso aqui vai:
Bolachinhas de chocolate e avelãs
100 gr de manteiga
150 gr de açúcar
1 ovo grande
160 gr de farinha
1/2 colher de chá de fermento
1/4 colher de chá de sal
1 chávena de chocolate
1 chávena de avelãs cortadas grosseiramente
Numa tigela bater a manteiga e o açúcar até a massa ficar fofa.
Adicionar o ovo e bater durante um minuto. Numa tigela à parte, misturar a farinha, fermento e sal. Depois misturar as duas massas e adicionar o chocolate e as avelãs.
Vão ao forno em forma de bolinhas aquecido previamente a 180º, durante 20 minutos.
Bom apetite!!!!
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